Élevez votre expérience culinaire et la préparation de votre gibier avec cet ensemble premium de 6 couteaux, conçu pour offrir des profils de lame spécialisés, ainsi qu’un aiguiseur à deux niveaux pour garantir un affûtage de précision chirurgicale. Chaque couteau de cet ensemble a été soigneusement conçu pour répondre aux exigences des professionnels. Les profils des lames s’inspirent des outils utilisés par les bouchers experts, fabriqués en acier à haute teneur en carbone et revêtus de titane noir. Cette finition unique améliore non seulement la résistance à la corrosion, mais assure également une longévité exceptionnelle pour des découpes nettes et efficaces, même après une utilisation prolongée. Le Couteau de boucher Granton 8.0″ est idéal pour effectuer des découpes précises et nettes sur de grandes pièces de viande. Sa lame Granton permet d’éviter que la viande ne colle à la lame, assurant ainsi une découpe fluide et professionnelle. Le Couteau désosseur droit semi-rigide 6.0″ est parfait pour séparer la chair de l’os avec une précision irréprochable, ce couteau semi-rigide permet de désosser rapidement et proprement, garantissant des résultats nets et efficaces. Conçu pour travailler autour des os et des articulations, le outeau désosseur courbé mi-flexible 6.0″ offre une flexibilité optimale, vous permettant de découper avec une grande précision dans les zones difficiles d’accès. Couteau à écorcher à ventre profond 5.0″ : Ce couteau à écorcher à ventre profond 5.0″ est spécifiquement conçu pour la découpe de la peau, avec une lame qui permet de réaliser des écorchages nets et efficaces. Sa forme ergonomique et sa maniabilité en font l’outil idéal pour les tâches de préparation du gibier. Le Couteau à pointe drop 4.0″ est un Outil polyvalent, ce couteau est parfait pour les découpes fines et délicates, comme la préparation de petits morceaux de viande ou la découpe de pièces de gibier plus petites.
SKU: EM1